Kek pişirme sıcaklığı genellikle 160°C ile 180°C arasında değişir. Ancak, ideal sıcaklık ve pişirme süresi, kullanılan tarife, kekin içeriğine, fırının tipine ve hatta kek kalıbının malzemesine göre farklılık gösterebilir.
Düşük sıcaklık (160-170°C): Daha yoğun ve nemli kekler için idealdir. Özellikle meyveli kekler veya kremalı kekler bu sıcaklıkta daha iyi pişer. Daha yavaş pişme, kekin daha eşit şekilde kabarmasını ve yanmasını önler.
Orta sıcaklık (175-180°C): Çoğu kek tarifi için uygundur. Kekin içi pişerken dışının da güzelce kızarmasını sağlar.
Önemli Notlar:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page